詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

とろ～り♪ひき肉となすのオイスター炒め煮

とろ～り♪ひき肉となすのオイスター炒め煮の画像

Description

煮るからヘルシー♪ご飯にあいます＾＾
皆様のおかげで話題入りです♡ありがとうです涙♡

材料 （4人分）

ごま油
こさじ2
豚挽き肉
200ｇ
鷹の爪(輪切り)
1/2本分
生姜(すりおろし)
こさじ1
にんにくすりおろし
こさじ1
ねぎ(みじん切り)
おおさじ1
酒
おおさじ1
砂糖
こさじ1
しょうゆ
こさじ2
ナス
5本
あれば人参(千切り)ピーマン
少々
 
中華だし(顆粒)
こさじ1
水
150-200ｍｌ
オイスターソース
おおさじ2
水溶き片栗粉
適量
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ナスは縦にピーラーなどで線を2-3本いれ半分に切り1.5センチ幅に斜め切りする。水にさらし灰汁を取る

  2. 2

    彩としでお家にあれば　ピーマンはへた　種を取り細切りにする。人参は千切り　に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、ひき肉　鷹の爪　生姜　ニンニク　ねぎ　をいためる。火が通ったら酒　醤油　砂糖を入れいためる

  4. 4

    3に水気をきった1と2をいれいためる
    水と中華だしとオイスターソースをいれ中火で5-10分蓋をし煮込む

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみを付ける　軽くコショウを振る

  6. 6

    レシピID : 2697256
    豚こまレシピもあります＾＾

  7. 7

    写真

    米の華様がジャガイモ入りで作ってくださいました！ステキなレポありがとうです♡

コツ・ポイント

4の煮込みはﾅｽが柔らかくなればおｋです＾＾

このレシピの生い立ち

子供も大好きﾅｽで＾＾
レシピID : 4071933 公開日 : 16/09/27 更新日 : 20/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2023年7月31日
写真
米の華
リピです♪ 畑のナスに、じゃが芋とパプリカを加えました。お野菜のとろりとした食感が美味ですね。お酢も少々inしてみました。
#とろりとした食感 #中華の煮物

さっぱり&自家製でとっても美味しそう♡またまた素敵に作ってくださり嬉しいつくレポありがとうございます♡

2020年8月25日
写真
米の華
ナスは中華の煮物も合いますね！いつも和風にしていましたが…じゃがいもも入れてみました。お腹に優しい感じで良かったです(*^^*)
#ナスの煮物の中華味♪
2018年10月10日
写真
＠迷子＠
茄子がとろっとやわらかくて、とても美味しかったです♪

迷子様！素敵に作って下さり嬉しれぽまで！本当ありがとうです♡

2017年9月7日
写真
ゆきひろいち
おいしかったです★また作ります♪

まただなんて！作ってくださり嬉しお言葉れぽ本当大感謝です！

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
おうちごはん☆
とろ～り♪ひき肉となすのオイスター炒め煮
by おうちごはん☆