【減塩・低タンパク】餃子

水１００ｃｃ、でんぷん小麦粉５０ｇ、小麦粉５０ｇを混ぜて、ラップで覆って３０分放置

みじん切りにしたネギ、椎茸、キャベツ、ニンニクと合い挽き肉、オイスターソース、酒、砂糖、コショウ、ごま油を加えて混ぜる

タネを生地で包む
包む際は、水溶き片栗粉を塗る。

５分後、蓋を開けて、水を飛ばしたらごま油をかけて焼き目がついたら完成！