揚げないお手軽ミートボール ~やや甘め～
yaburie
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにする。
◆を合わせておく。
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2
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ボウルにひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜ、手で握りつぶすようによくこねる。
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3
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2を大さじ1ずつすくって両手で丸める。
これを15個作り、まわりに片栗粉を薄く付ける。
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4
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お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら3を入れて5分茹でる。
茹であがったらザルにあげる。
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5
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フライパンまたはお鍋に◆を入れて火にかけ、沸騰したら4を入れる。
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6
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木べらなどで混ぜながら煮つめ、水分が減って全体にタレが絡んだらできあがり！
お好みでパセリ（分量外）をふる。
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7
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2016.10.28 つくれぽ10人達成＆話題入り♪
作ってくださった皆様ありがとうございます！
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8
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2017.9.9 レシピに片栗粉を追加しました。お肉に片栗粉を付けてから茹でると崩れにくく、ソースも絡みやすくなります。
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コツ・ポイント
肉だねはとにかくよくこねてください。粘りが出てきたら丸めます。
大さじ1ずつ丸めると、お弁当にもちょうどいい大きさになります（＾＾）
我が家ではたくさん作って、お弁当用に小分けにして冷凍保存しています♪
大さじ1ずつ丸めると、お弁当にもちょうどいい大きさになります（＾＾）
我が家ではたくさん作って、お弁当用に小分けにして冷凍保存しています♪
このレシピの生い立ち
娘のお弁当にはなるべく手作りのものを入れたくて、揚げずに手軽に作れるミートボールにしてみました。
ソースはこども向けに甘めに。
以前作ったミートボールにオイスターソースが入っていて美味しかったので、私も少量入れてコクを出してみました。
ソースはこども向けに甘めに。
以前作ったミートボールにオイスターソースが入っていて美味しかったので、私も少量入れてコクを出してみました。
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