いかとパプリカのカラフルサラダ
Description
【魚介のサラダ】カテゴリに掲載されました(2017.3.24)。ありがとうございます♪
材料
(2人分)
市販のゆでいかリング
130g
赤ピーマン
中1/2個
黄ピーマン
中1/2個
1袋
フリルレタス
1袋
■
ドレッシング材料
エクストラバージンオイル
大さじ2
米酢
大さじ4
塩
小さじ1/4
味の素
小さじ1/5
チューブのねりからし
3cmほど
こしょう
適宜
作り方
コツ・ポイント
味の素を入れることで、あっさりだけどコクのあるドレッシングに仕上がります。ブロッコリースプラウトも入れて、彩り良いサラダに!
このレシピの生い立ち
いかとピーマンの組み合わせは私の大好物。サラダでも食べたくて考えました。