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小鍋にだしパックと水300ccを入れ、しばらく放置する。
ご飯におかか昆布を混ぜる。
おにぎりにする。
フライパンに分量外の油小さじ1を入れて火をつける。中火でおにぎりをこんがり焼く。
器に盛り付けておく。
オクラは洗って、輪切りにしておく。溶き卵を作っておく。
小鍋に火をつける。5分ぐらいぐらぐら煮たら、白だしと砂糖を入れる。
スープの半分をおにぎりが入った器に入れて、青ネギを盛り付ける。
スープの残りにオクラを入れ、ひと煮立ちしたら溶き卵を入れる。卵に火が入ったら器に盛り付けて青ネギを散らして完成!!
温かいうちにお召し上がり下さいね~!!