ベトナム風フルーツサラダ
作り方
コツ・ポイント
ドラゴンフルーツをくり抜くときは、あらかじめ包丁で皮に沿って切り込みを入れ、さらに縦横に切り目をいれておくときれいにくり抜けます。皮を器に使うので、破らないようにくり抜いてください。
このレシピの生い立ち
鮮やかピンク色のうろこのような皮と、つぶつぶの種入りの白い果肉が印象的なドラゴンフルーツをサラダ仕立てにしました。ユニークなルックスのドラゴンフルーツを器にして華やかなメニューです♪甘さ控えめのあっさりとした味わいなので、サラダにピッタリ!