チキンアクアパッツァ☆簡単おうちバル〜♪

チキンアクアパッツァ☆簡単おうちバル〜♪

Description

みんなの好きな鶏手羽元で作るアクアパッツァ!彩りよく仕上げたら、簡単スパニッシュバルに。。(^_−)−☆

材料 (4〜5人分)

鶏手羽元
500〜600g
ジャガイモ
2〜3個
ミニトマト
10〜15個
大さじ4
大さじ6
アクアパッツァスパイス
2袋
下茹で用
1片
カップ1/2

作り方

1

ジャガイモはよく洗ってから、食べやすい大きさに切って、耐熱容器に並べてラップをし電子レンジ600wで4〜5分加熱。

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鶏手羽元を白ワインカップ1/2、生姜の薄切りとローリエ、たっぷりの水とで中火で4〜5分ほど煮る。途中で灰汁をとる

3

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ざるにあげ、スープは別の料理に使えます。

4

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フライパンににんにくの薄切りとオリーブ油を弱火で熱し、香りが立ったらにんにくは取り出し、鶏肉を皮目から並べて焼く。

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焼き色がついたらひっくり返し、ジャガイモを加えてさらに焼く。

6

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全体に焼き色がついたら、ミニトマトを並べ、白ワイン、水、アクアパッツァスパイスを振り入れる。

7

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蓋をして4〜5分蒸し煮にしたら出来上がり!

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簡単にできて華やかなのでおもてなしにも!

9

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ハウス食品さんのアクアパッツァスパイスを使っていますが、パセリ・バジル・タイム・ローリエなどの爽やか系のハーブ塩でも!

コツ・ポイント

下茹でした出汁は他の料理に使えますので、スープは捨てずに取っておくと便利です。

このレシピの生い立ち

アクアパッツァスパイスをモニターで頂いたので、家族の好きそうなアレンジに!
レシピID : 4073413 公開日 : 16/09/30 更新日 : 16/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/30

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こらゃあいい!

クック10F20N☆

初れぽ大感謝です☆いろいろ入って、きのこかな?こりゃあ嬉し〜