パンプキンチキンボール

パンプキンチキンボール
赤りんご入り★おかずにもおやつにもお勧め!

材料 (4人分)

南瓜
1/4切(約400g)
赤りんご
1/2個(約100g)
鶏挽肉
約120g
味の素KKコンソメ 顆粒タイプ(コンソメ)
小さじ2
サラダ油
小さじ1/2
ピュアセレクト® マヨネーズ(マヨネーズ)
適量
いり白ごま
適量
いり黒ごま
適量

1

南瓜は種とワタを取り、皮をつけたまま水にくぐらせラップをかけ電子レンジ(600W)で約5~6分加熱する。

2

①のの南瓜の粗熱が取れたらスプーンで実を出して、ボウルに入れてつぶし、温かいうちにコンソメを混ぜ合わせる。

3

赤りんごは5mm角切りにして耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、②のボウルに入れる。

4

フライパンに油を熱し、鶏挽肉をそぼろに炒め、③のボウルに入れて混ぜ合わせ、12等分にしてボール状に丸める。

5

クッキングシートを敷いた天板にのせ、マヨネーズをボールの上に薄く塗り、ごまを散らす。

6

オーブントースターで表面を焼く。

コツ・ポイント

ほのかな甘みが広がる~赤りんごがアクセントの鶏挽肉も入った南瓜団子です。
パン粉をつけてコロッケにしても、マヨネーズと合わせてサラダにしても、おいしくお召し上がりいただけますよ!!

このレシピの生い立ち

味の素株式会社
レシピID : 4073573 公開日 : 16/09/16 更新日 : 16/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/14

First tsukurepo mark
写真

リンゴがなくて変わりに玉ねぎ入れましたが美味しかったです!

Kameco62

ありがとうございます!画像からも美味しさが伝わります♪