あと一品!簡単なすみそ♪

あと一品!簡単なすみそ♪

Description

もう一品 欲しい時に、ちゃちゃっと作れて便利なレシピです♪

材料

なす
2本
ピーマン
2コ
みそ、酒、みりん
各大さじ2くらい
砂糖
大さじ1
大さじ5

作り方

1

ナスは切って水にさらしてアクを抜き、ピーマンも適当な大きさに切っておく。

2

写真

みそ、酒、みりん、砂糖は混ぜておく。

3

なすとピーマンを油で炒めて、しんなりしたら合わせた調味料を入れて、よく絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

多めの油で炒めます。

このレシピの生い立ち

最初は あと一品の時のメニューでしたが、意外とご飯のおかずにもなるのでしっかりした味付けにしてみました♪
レシピID : 4074774 公開日 : 16/09/17 更新日 : 16/09/17

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