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水煮豆で超簡単♪スパイシーなチリコンカン

水煮豆で超簡単♪スパイシーなチリコンカンの画像

Description

水煮豆で超簡単に出来る『チリコンカン』☆おもてなしや普段のおかずの1品に♪カレーのように盛り付けて食べるのもお勧めです！

材料 （4〜８人分）

挽肉
200g
玉ねぎ
１個
にんにく
１片
オリーブ油
大さじ１
＊パプリカ
大さじ２
✴︎チリパウダー
小さじ1
✴︎ガラムマサラ
小さじ1
●固形コンソメ
１個
●水煮大豆・水煮えんどう豆・サラダ豆等
300g
●トマト缶
1缶(400g）
●水
100cc
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎも加え、強火で透き通るまで炒める。

  3. 3

    さらに挽肉も加え、ボロボロとほぐれ、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ＊の材料を加えて混ぜ合わせ、さらに●の材料も加え強火で1度沸騰させる

  5. 5

    中火に落として20～30分位水分が少なくなるまで煮込み、塩・胡椒で味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

※具材を炒めて煮るだけ、とても簡単です♪
※煮豆は味の付いていない市販・手作りの水煮豆が良いです。でもサラダ豆くらいの味付けでしたらOKです。
※豆の種類は１種類でも何種類でも良いです。合わせて300gになるようにして下さいね♪

このレシピの生い立ち

“簡単で美味しいおもてなし料理”は？と考え、作ったのが『スパイシーなチリコンカン』です♪市販の水煮豆で作ると簡単なので“おもてなし料理&バーベキューの焼き上がり待ちの１品”として必ず作っています。もちろん普段のおかずにもお勧めです♪
レシピID : 4074917 公開日 : 16/09/19 更新日 : 16/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年7月12日
写真
横国系やきう女子
テレワークランチに細スパゲティとあえて。タコスチップにも合いました！美味しかったです♪
#大豆でヘルシー #チリコンカン大好き #つくりおきレシピ
2020年6月8日
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metabo3号
パプリカペーストの利用法を探して発見！簡単で本格的。満足な一品
2019年4月3日
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なかよしﾘﾝｺ♥️
ガラムマサラがなかったので、味が物足りなく残念(>_<)次こそは

凄く美味しそう♡レポ＆コメントに感謝です♬また是非❣️

2017年4月28日
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はるむかのん
チリパウダーなく、粉唐辛子半量にしました。辛かったけど美味！

粉唐辛子のチリコンカン美味しそう♡レポ&嬉しいコメント感謝♬

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ココキッチン７８
水煮豆で超簡単♪スパイシーなチリコンカン
by ココキッチン７８