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野菜たっぷり★鯛といくらのカルパッチョ❤

野菜たっぷり★鯛といくらのカルパッチョ❤の画像

Description

お刺し身用なら白身魚でもたこetc……何でも合いますよ(*ˊ˘ˋ*)
お野菜たっぷり食べれるし
ぱぱっと出来て簡単です♪

材料 （2人～4人分）

鯛（刺身用）
中１柵
いくら
大さじ2
■ 【カルパッチョソース】
♡オリーブ油
大さじ3
♡酢又はポン酢
小さじ2～4
♡塩
適量
♡コショウ
適量
♡レモン汁
大さじ1～2
【付け合わせ野菜】
お好みでOK
トマト（又はプチトマト）
1個（5～6個）
レタス
約2枚
ベビーリーフ（なくても可）
適量
玉ねぎ
１/4個
オクラ
1～2本
イタリアンパセリ（なくても可）
適量
レモン
1/6
荒挽き黒コショウ
適量
岩塩（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    鯛は薄いそぎ切りにする。
    トマトは 一口大に切る✩
    玉ねぎは 薄切りにして 塩をふって もんで水で洗い流す✩

  2. 2

    オクラは ガクをむいて塩をふり、うぶ毛をこすって落とす。熱湯で1分ほどゆでて 水にとり 小口切りにする✩

  3. 3

    ♡のカルパッチョソースを混ぜ合わせておく✩
    ※レモンは搾ってレモン汁のみを入れる。
    塩コショウはお好みで♪

  4. 4

    写真

    器に⑴～⑶を順々に盛り付け（いくらも）カルパッチョソースをかけ、荒挽きコショウをふりかけたら完成ですΨ( 'ч'♡ )

コツ・ポイント


オクラの下処理以外は
切って 混ぜるだけなので
特にコツはありません╰(＊´︶`＊)╯

自分のお好みで盛り付けたらいいと思いますw٩(｡•ω•｡)و

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べた『カルパッチョ』が美味しかったので、家で 再現してみたら ウマウマだったのでレシピにしてみました～(*ˊ˘ˋ*)♪

オクラはたまたま冷蔵庫にあったので入れてみたけど形も星型で可愛いです♡
これプチパーティーにもいいですね♪
レシピID : 4075248 公開日 : 16/09/17 更新日 : 16/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年8月14日
写真
つぐしゅんママ
安く鯛の柵が売ってたので大好きなカルパッチョに。奇跡的にイクラもあり最高の組み合わせでした。
#カルパッチョ #簡単 #ドレッシング美味
2019年4月22日
写真
RIKA☆MAMA
いただき物のイサキで作りました！美味(^｡^)

美味しそうですね！作ってくれてありがとうございます♥

2018年3月17日
写真
お抹茶らぶ
美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡

美味しそうですね！作ってくれてありがとうございます❤

2017年1月16日
写真
Blueberry3
大葉とパプリカで。素敵なレシピをありがとうございます★

喜んで貰えて嬉しいです(o^^o)こちらこそありがとう～♡

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