簡単!鶏もも肉のパリパリガーリック焼き!

簡単!鶏もも肉のパリパリガーリック焼き!

Description

MYフォルダ4000件超感謝!誰でも簡単にパリパリのチキンステーキが焼けます!黒胡椒とにんにくの風味でお酒が進みます☆

材料 (2人分)

鳥もも肉
250〜300g
塩こしょう
しっかりめ
粗びき黒胡椒
少々
2センチ位
大さじ1
オリーブオイル〔サラダ油でもOK〕
大さじ2
大さじ2
大さじ1
オリーブオイル又はサラダ油〔焼く用〕
大さじ2程度

作り方

1

鳥もも肉は少し大きめの一口大に切る。

2

切った鳥もも肉をフォークで刺しておく。〔調味料が入りやすくなりお肉も柔らかくなります〕

3

ボールにお肉と調味料を全て入れ、手で揉みこむ様に混ぜてフライパンで焼くだけ!

4

〔焼く目安時間〕熱したフライパンに油を多めに入れ、皮から強火で3分。焼き目がついたら裏返してフタをして弱中火で4〜5分。

コツ・ポイント

フォークで刺しておくと全然柔らかさが違います!粗びき黒胡椒とにんにくチューブはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

塩味の焼き鳥を家で出来ないかと思ったのがきっかけ。片栗粉とオリーブオイルを先に揉みこんでおく事で柔らかく外はパリッとなります。柚子胡椒やお醤油、好きな調味料をつけても(o^^o)どんなお酒にも合います!
レシピID : 4076131 公開日 : 16/09/18 更新日 : 20/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (60人)

2021/04/08

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ガーリックがきいていてとっても美味しかったです!子どもたちに大好評でした😋🍴💕

ふう、はっちゃん

2021/01/28

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レシピを参考にらさせてもらって塩麹でアレンジしてみました!

kuntanne

2020/06/12

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パリサクふわ!でした〜!色々な味付けで焼いてみたいです(*^o^*)

gwtapjm

2020/05/03

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オリーブオイルの代わりに胡麻油で🌟美味しかったです♥️♥️

an❁

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