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鳥もも肉は少し大きめの一口大に切る。
切った鳥もも肉をフォークで刺しておく。〔調味料が入りやすくなりお肉も柔らかくなります〕
ボールにお肉と調味料を全て入れ、手で揉みこむ様に混ぜてフライパンで焼くだけ!
〔焼く目安時間〕熱したフライパンに油を多めに入れ、皮から強火で3分。焼き目がついたら裏返してフタをして弱中火で4〜5分。