レンジで簡単♪肉味噌の麻婆豆腐冷奴サラダ

レンジで簡単♪肉味噌の麻婆豆腐冷奴サラダ

Description

混ぜて電子レンジで♪チンッ♪するだけで
ふわふわジューシーな簡単☆肉味噌☆
きゅうりと豆腐と合わせて中華風~サラダに♪

材料

ひき肉
(合挽)約100~200g
人参
約1本
豆腐
約1丁
きゅうり
約1本
約小さじ1(各1)
約小さじ1/2(お好みで)
豆鼓醤
約小さじ1(各1)
約小さじ1(各1)
醤油
約小さじ1(各1)
約小さじ1(各1)
約小さじ1(各1)
約小さじ1/2
ピンクペッパー
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

1

耐熱容器に、すりおろした人参・ひき肉・甜麺醤・豆板醤・豆鼓醤・オイスターソース・醤油・酒・みりん・胡麻油を入れて混ぜる

2

①を蓋を軽くして、電子レンジで加熱する

※1~2分毎にスプーン等でかき混ぜて
500wで計5分

3

斜め切りにして、千切りにしたきゅうりをひいた皿に豆腐をカットして盛り付ける

4

③に②の肉味噌をかけて、ピンクペッパー・ブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

生肉に味付けして電子レンジで加熱♪
人参をすりおろすことで♪
甘味プラスして、食感もふわふわに( 〃▽〃)
※人参の味は~全くしません(笑)

辛味の豆板醤、胡麻油以外は各1で♪
隠し味に醤油は~
大好きな甘い♪刺身醤油の【あやめ】を使用♪

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐をボリューム感残したまま
少しでもヘルシーなサラダバージョンに( 〃▽〃)♪

電子レンジ♪使用で
コンロ・フライパン・手間要らずの
簡単♪時短♪レシピ☆

余った肉味噌そぼろは~
お弁当や卵焼き・ご飯・麺類にもぴったり♪
レシピID : 4076505 公開日 : 16/09/18 更新日 : 16/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2016/12/31

写真

お豆腐真ん中に置いてみました♪肉味噌大人気。ご飯にも合いそう。

mami323

嬉しいです(*≧∀≦*)❤つくれぽ☆ありがとうございます❤

2016/12/02

写真

ピリ辛肉味噌がお豆腐とよく合いますね。家族に好評でした♪

mami323

嬉しいです( ^∀^)♪つくれぽありがとうございます❤

2016/09/22

First tsukurepo mark
写真

野菜もとれるしヘルシー♡主人に好評でした!美味しかったです!

saku_ra4

早速♪つくれぽ嬉しいです❤ありがとうございます(*≧∀≦*)