マグロ目玉の煮物

マグロ目玉の煮物

Description

自分用メモ

材料

マグロ目玉
1つ
醤油
100cc
●水
800cc
●砂糖
大1
5片ぐらい
●ネギの青い部分
適量

作り方

1

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目玉を下にしてザルに入れる

2

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沸騰したお湯1リットル(分量外)をかける

3

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鍋に●を入れてひと煮立ちさせる

4

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火を止めて目玉を上にして鍋に入れ、再度強火で沸騰させる

5

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沸騰したら落とし蓋をして、中強火にし15分煮る

6

醤油を入れて落とし蓋をし、中火でさらに5分煮る

7

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盛り付けて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分用メモ
レシピID : 4076529 公開日 : 16/09/18 更新日 : 16/09/18

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