The お月見団子

The お月見団子

Description

簡単に、お月見団子♬
団子に砂糖を入れないので、あんこやきな粉をつけて(^^)
みたらし団子にも☆

材料

200g
絹豆腐
100g
ぬるま湯
適量
冷凍かぼちゃ
大きめ一切れ
茹であずき・きな粉
お好みで

作り方

1

黄色用に、冷凍かぼちゃをレンジにかけて、火を通す。
皮の部分を取り、残りを冷ましておく。

2

ボウルに団子粉と豆腐(水切り不要)を入れ、潰しながら捏ねる。
水を少しずつ足して、耳たぶ位の柔らかさになるまで捏ねる。

3

②の3/1を別のボウルに入れる。
その中に、①のかぼちゃを入れ、潰しながら色が均一になる様に捏ねる。

4

②と③でできた生地を、適当な大きさに丸める。

5

沸騰したお湯に④を入れ、浮き上がってからも2、3分茹でる。
茹であがったら、冷水に入れる。

6

黄色と白色を一緒に茹でても大丈夫ですが、私は、色移りしないように、白色から茹でています。

7

少ししたら冷水からあげ、水を切ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

ちょうどいいかなと思う柔らかさより、少し柔らか目の水分量にすると、いい感じのお団子になります♪( ´▽`)

このレシピの生い立ち

いつもの白い団子だけでなく、お月さんみたいな黄色の団子が作りたかったので。
レシピID : 4076922 公開日 : 16/09/18 更新日 : 16/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/09/13

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子供と一緒に作りました。お月様と♡団子、自家製あんこと一緒に…

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レポありがとうございます♬美味しそうです^ ^お皿も素敵☆

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レポありがとうございます☆鮮やかで、美味しそうです^_^

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First tsukurepo mark
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簡単に美味しくできました。黄色が鮮やかでお月見にぴったり!

minminho

レポありがとうございます☆黄色が鮮やかで、月みたいですね^^