じゃがいもと豚バラの甘辛炒め
Description
こってりな旨みが肉にもじゃがいもにも絡んで、ごはんのおかずやお弁当にうってつけです。冷めても美味しいんです。しかも簡単！
ラブリーミュウちゃん
作り方
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豚バラは５㎝ほどの長さに切り、下味調味料を練りこむ。フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき豚バラを少し広げて炒める。
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２にほぼ火が通れば皿に取り、フライパンにごま油を入れ、１のじゃがいもと粗挽きガーリックを入れ少し焦げ目がつくまで炒める。
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３に取り出しておいた豚バラを戻し、全体をなじませたら合わせ調味料を２回に分け回し入れ全体に味を絡める。
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４に刻みねぎを入れざっくり混ぜて火を止める。皿に盛り好みで一味唐辛子をかけていただく。
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2016.9.27「じゃがいも豚肉」の人気検索でトップ10に入りました！
ありがとうございます♥
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2017.1.9つくレポを10人の方からいただき、話題のレシピ入りしました～
ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
豚バラに少し下味をつけ、片栗粉をまぶすことで仕上げにとろみが付き全体によく味が絡みます。冷めても美味しく食べられるのでお弁当に入れても好評です。
手軽な材料ですぐにできます。ぜひ試してみてくだいね♥
手軽な材料ですぐにできます。ぜひ試してみてくだいね♥
このレシピの生い立ち
余りもので賄いをしてみました。レシピも何もなく、頭で想像して味付けをしたんですが、とっても好評でレシピを作ってと頼まれました～
ラブリーミュウちゃん
