さんまバーグ

さんまバーグ
さんまの季節に。子供も食べられるハンバーグを作ってみました。豆腐入りなのでふわふわで美味しいです!離乳食にもOK♪

材料 (4人分)

さんまのすりみ
300g
豆腐
150g(1パック)
大さじ1.5杯
味噌
大さじ1杯
人参
1/3本
すりおろししょうが
適量(チューブ2㌢位)
サラダ油
適量

作り方

1

人参の皮を剥いてすりおろす

2

ビニール袋にさんまのすりみ、豆腐、すりおろした人参、片栗粉を入れてもむ。

3

混ざったら、チューブのしぼりしょうがと、味噌を入れてさらにもみこむ。

4

フライパンに少量の油をしいて、中火にかける。
スプーンですくった適量を手で簡単に成形しそのままフライパンへ。

5

表面に焼き色がついたらひっくり返して弱火でしばらく焼く。蓋をすると焦げにくいです。両面焼けたら出来上がり!

コツ・ポイント

ビニール袋を使えばほとんど手が汚れません。味噌の味があるのでソースは不要です。さんまから油が出るので、サラダ油は少な目に。

このレシピの生い立ち

さんまの季節に。1歳なりたての卵アレルギーの子供と4歳の子供と、みんなで一緒に食べられるものを・・と考えました。ネットのレシピを参考に豆腐など追加してふわふわハンバーグができました♪
レシピID : 4077563 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

18/06/20

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るなぷり

鰯もおいしそうですね♪モリモリ美味しそうです~♪

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ひじきと玉葱入れました(^-^)食べてもらうのが楽しみです!

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わぁ!ひじき入り見た目もすごく美味しそう♪レポありがとう!

17/11/22

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リピです!すっごく簡単なのに美味し!一歳の息子も完食です!

ちゃんこまんさん

リピありがとうございます♪息子くん完食もすごく嬉しいです!

17/11/15

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娘と食べました!すごく美味しいですね!リピします^_^

かおびん

娘さんも気に入ってくれたかな?レポありがとうございます♪