トースターで簡単♡鮭のみそマヨホイル焼き

トースターで簡単♡鮭のみそマヨホイル焼き

Description

洗い物も少ない家庭の味方!チーズのとろとろ。みそマヨのコク。洋風ちゃんちゃん焼きみたいでどこかホッとする美味しさです♡

材料 (2人分)

生サケ(切り身)
2切
しめじ
1/2袋
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
大1
●マヨネーズ
大3
●みそ
小1/2
●醤油
小1
ブラックペッパー
少々
お好みで
とろけるチーズ
適量

作り方

1

写真

キッチンペーパーで鮭の切り身の水分を拭き取り、両面にブラックペッパーを軽くふる。

2

しめじは石づきを取り、ほぐして長さを半分にする。人参、玉ねぎは千切りにする。

3

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アルミホイルに玉ねぎを敷き、鮭→しめじ→人参を乗せていく。

4

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●の調味料を合わせておく。ホイルを器のように周りを寄せたら、酒を半量ずつふりかけ、上に調味料をかける。

5

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4をもう一枚ホイルで上から被せ、トースターで15分〜20分蒸し焼きにする。
温度設定できるトースターなら230℃で!

6

写真

被せたホイルを外し、チーズをかける。

7

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再度トースターに戻し、チーズに焦げ目が付くまで焼いたら完成。

8

写真

パセリを散らしていただきます♡お好みで一味を振りかけても美味しいですよ!

9

2017年1月10日、「オーブントースター」の人気検索で1位になりました♡ありがとうございます!

コツ・ポイント

トースターでの蒸し焼きで被せていたホイルを取る際、まだ加熱し足りない時は加熱時間を増やして調整してください。

このレシピの生い立ち

旬の鮭料理を簡単に作りたくて、加熱は全てトースター任せのホイル焼きを作りました。
レシピID : 4077885 公開日 : 16/09/19 更新日 : 19/04/04

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