アレンジ自在☆かぼちゃのスコーンの画像

Description

かぼちゃだけでなく、コーンスープ、野菜ジュースやオレンジジュース、勿論牛乳でも。
朝食にぴったりのヘルシースコーンです。

材料 (8個)

☆砂糖
大さじ2
サラダ油
大さじ2
かぼちゃスープ
50〜75cc

作り方

  1. 1

    ☆を合わせて泡立て器でぐるぐる混ぜる(ふるう代わりになります)

  2. 2

    サラダ油を加えてポロポロになるまで混ぜる

  3. 3

    かぼちゃスープを少しずつ加えながら混ぜ、ひとまとまりにする(粉っぽくても、握ってまとまればOK)

  4. 4

    ラップの上に出し、ひとかたまりにしたら、2センチ厚に伸ばす

  5. 5

    伸ばした生地を二つ折り→2センチ厚に伸ばす→90℃向きを変えて二つ折り→伸ばす…を三回くらい繰り返す

  6. 6

    最後に生地を2センチ厚に伸ばしたら、包丁で8つに切り分ける

  7. 7

    180℃のオーブンで15~20分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

砂糖の量は合わせるスープ、ジュースによって加減してください。
折って伸ばすのを繰り返すことで、層ができてさっくりした食感になります。

このレシピの生い立ち

いつものスコーンレシピを、作りすぎたかぼちゃスープでアレンジしました。
レシピID : 4077950 公開日 : 16/09/19 更新日 : 16/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
にゃーこ@料理初心者
層は出来たが上手く膨らまず…水分加えすぎたかなー。表面は美味♪

上手に層できてますね♪水分は少ないかな?って位でOKですよ♪