お家でカフェ気分 クロックマダム

お家でカフェ気分  クロックマダム

Description

ちょっと一手間かけてお家でカフェ気分♪

あまったホワイトソースがあれば簡単にできますよ^_^

材料 (2人分)

食パン(8枚切り)
4枚
2個
ハム
2枚
とろけるチーズ
適量
【ホワイトソース】
小麦粉
20グラム
20グラム
牛乳
200cc
適量
塩胡椒
適量

作り方

1

鍋にマーガリンを入れ、溶けたら小麦粉を加えてダマがなくなるまで炒める。

2

写真

牛乳を少しづつ加えて混ぜていく。ほどよいとろみがついたらコンソメと塩胡椒で味を調える。

3

食パンに4等分に切ったハムを乗せ上から②のホワイトソースをかける。

4

③の上から食パンを乗せる。この時上に乗せる食パンの真ん中を先に凹ませておき、卵の黄身のスポットを作っておく。

5

写真

④の食パンの上からさらに②をかけ、上から卵ととろけるチーズを乗せ、トースターにいれ卵が半熟に焼けたら出来上がり

6

写真

卵の代わりにベーコンを散らしてクロックムッシュバージョン

コツ・ポイント

上から乗せる食パンの真ん中を凹ませ黄身のスポットを作っておくと卵がずれずに上手くできます。食べる時はフォークとナイフで(笑)

このレシピの生い立ち

ホワイトソースが余ってたので、作ったのが始まりです
レシピID : 4079329 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

カフェ気分満喫しました♡♡ ごちそうさま!

♡ナムギュ♡

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First tsukurepo mark
写真

作り方を参考にさせていただきました。

まむまむまむ