子どもに人気♡薩摩芋とコーンのコロッケ
まんまるまうちゃん
作り方
-
-
1
-
さつまいもは皮をむき適度な大きさに切り、水にさらしてからやわらかくなるまでゆでる。
-
-
-
2
-
湯を捨てて火にかけ、さつまいもの水分をとばして粉ふきいものようにする。
-
-
-
3
-
熱いうちにバターを加えてフォークなどでつぶす。
-
-
-
4
-
コーンを加えて混ぜ合わせ、味をみて塩気を調整する。
-
-
-
5
-
お好きな形に成型し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ180度の油できつね色になるまで揚げる。
-
-
-
6
-
油切りをして完成！
そのままで、又は、お好みのソースでどうぞ。
-
-
-
7
-
「子どもに人気♡薩摩芋のハム巻きコロッケ」
レシピID : 4080353
-
-
-
8
-
2018.1.16
話題入りしました。有難うございます！
-
コツ・ポイント
お好みでいりごまを加えても美味しいです。
成型し、こんがり煎ったパン粉を付けるだけの揚げないコロッケでもＯＫです。
成型し、こんがり煎ったパン粉を付けるだけの揚げないコロッケでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
さつもいもの消費に。コロッケ好きな息子用に作りました。
まんまるまうちゃん
