☆あさりの味噌汁☆

☆あさりの味噌汁☆

Description

★★★話題入りレシピ★★★
あさりと昆布の旨みがぎゅっと詰まったお味噌汁♪

材料

あさり
300g
 砂抜き用 水
300ml
 砂抜き用 塩
小さじ2
4cup
昆布
5g
味噌
大さじ2〜3
小ねぎ
適量

作り方

1

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ボウルなどに水300mlと塩小さじ2を入れ、あさりを入れ暗いところに置き砂抜きする。その後殻をこすり合わせてよく洗う♪

2

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鍋に水、昆布を入れ
30分ほどおく♪

3

写真

鍋にあさりを入れ、弱めの中火で煮立て、沸騰したら昆布を取り出し、アクを取る

4

写真

弱火で3分ほど煮てあさりの口が開いたら、味噌を溶いて♪

5

写真

青ねぎを散らして、
出来上がり*

6

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7

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8

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9

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10

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コツ・ポイント

砂抜きは2時間くらいしています。

このレシピの生い立ち

いつものあさりのお味噌汁、レシピにしてみました。
レシピID : 4079837 公開日 : 17/04/23 更新日 : 20/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (53人)

2022/01/15

写真

あさりの旨みが出て美味しいです♪

こつゆ514

2021/12/20

写真

あさりの旨味たっぷりと美味しく頂きました♪

こつゆ514

2021/10/03

写真

美味しかったです(*^^*)

黒豆丸

2021/09/06

写真

昆布の出汁とあさりの出汁が出て絶品でした。息子が何度もうまいな〜と言ってました。

こつゆ514

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