レンジで簡単☆がんもどきの和風煮。

レンジで簡単☆がんもどきの和風煮。
レンジだけで簡単に作れる、和風だしがじゅんわり染みたがんもどきの煮物。仕上げのとろみで美味しさを閉じ込めます。

材料 (2〜3人分)

がんもどき
2個(約160g)
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
100cc
水溶き片栗粉
片栗粉+水
小さじ1+小さじ2
仕上げ用
万能ねぎ等
あれば少々

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がんもどきはキッチンペーパーで軽く油を押さえ、1個を4等分に切る。今回直径8〜9cmの物を使用しました。

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耐熱容器にがんもどきと★の調味料と入れる。

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蓋をずらしてのせ(蓋はしません)600wのレンジで4分加熱。

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その間に水溶き片栗粉を作る。

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仕上げ用の万能ねぎを小口切りにする。(見た目用なので省略可)

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加熱終了後、がんもどきを端に寄せ、空いたところに水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜる。

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全体を混ぜ、とろみがついたら出来上がり。器に盛り、仕上げ用の葱を散らす。

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2017.3.7☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました!作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

がんもどきはキッチンペーパーで押さえるだけで特に油抜きはしていませんが、気になる方は油抜きして下さい。煮汁も余す事なくいただきたかったのでとろみをつけましたが、省略しても構いません。

このレシピの生い立ち

レンジで厚揚げの煮物をよく作るので応用でがんもどきもレンジで煮てみました。
レシピID : 4079951 公開日 : 16/09/20 更新日 : 17/03/08

このレシピの作者

レシピエール2期生。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と7歳&0歳の息子と4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので主婦歴は27年目。お菓子はなるべくバター、マーガリン、卵を使わず牛乳は豆乳で代用可能です。お料理が苦手な方でも作れるように、面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを作っています。インスタ→@yuyu_kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/04/24

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レンチンでこのクオリティは嬉しい!餡掛けがとっても合う〜☆

Sac’HiNa

コロコロがんも可愛いですね♡クオリティ褒めて頂き嬉しいです♡

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鍋調理でしたが、味が優しくスナップも入れ、春を感じました♡感謝☆

ジャムおじさん②

お鍋で作って下さり有難う♡お料理で春を感じる…素敵ですね♡

19/03/17

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レンジで1品作れるの助かります♪最後につけるとろみが良いですね♡

*なぁ*

小料理屋の一品みたい♡とろみもポイントなので嬉しいです♡

19/03/12

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とても好きな味です!

tomekichi

好きな味だなんて嬉しいです♡作って下さりどうもありがとう!

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Profile クックHQKLME☆ 2017年11月13日 17:21
いつも作ってます!
つくれぽせずにすみません!
簡単で美味しくて最高です♪
ゆぅゅぅ 2017年11月13日 21:51
クックHQKLME☆さん

ご丁寧にコメント有難うございます!
作ってくださっているだけで十分嬉しいです(*´ω`*)
これからも作ってくださいね♡