スープジャー弁当♪肉団子のクリーム煮

スープジャー弁当♪肉団子のクリーム煮

Description

冷凍食品の肉団子を使って、時短でも美味しく。

材料

冷凍食品の肉団子
適量
玉ねぎ
1個
2リットル
昆布だし
1本
市販シチューのルー
半分
牛乳
おたま1杯
スープジャー保温用熱湯
適量

作り方

1

玉ねぎをスライスする。

2

鍋に、スライスした玉ねぎと、冷凍食品の肉団子を入れて、水を入れて、煮る。アクをとる

3

だいぶ玉ねぎが柔らかくなった、昆布だしを入れて煮る。

4

ある程度煮たら、弱火にしてシチュールーを入れて焦げ付かないように、煮る。

5

スープジャーに熱湯を入れて蓋をして10分くらい保温する。

6

牛乳を入れて、グツグツかき混ぜながら、煮る。

7

10分たったら、スープジャーの熱湯を捨てて、スープジャーの中の水分を拭き取る。熱くなってるので、やけどに注意。

8

スープジャーにクリーム煮を入れて蓋をする。スープジャー内温度62℃でした。

コツ・ポイント

スープジャーの中は、しっかり保温して、中身はグツグツ状態で10分くらいは、煮る。

このレシピの生い立ち

寒くなったから、作りました。
レシピID : 4079984 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

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