いかときゅうりのマリネ

いかときゅうりのマリネ
デパ地下のお惣菜みたい!?
冷蔵庫内の残り物で超簡単!

材料 (2人分)

いか
1はい
きゅうり
1本
セロリ
1本
塩ゆで用
少々
大さじ1と1/2
マリネ液
大さじ2と1/2
大さじ1と1/2
粒マスタード
大さじ1
ひとつまみ
こしょう
少々

作り方

1

きゅうりはせん切り、セロリは斜め薄きりにする。
マリネ液を混ぜ合わせておく。

2

いかは、ワタを取り除きよく洗い、胴体は1㎝ほどの輪切りにする。ゲソも切り分ける。

3

鍋にたっぷりの水と塩ゆで用の塩・ワインを加える。煮立ったらいかを加えて1分程茹でてザルに上げ水気を切る。

4

熱いうちにいかをマリネ液加えて和え、15分程おいて味をなじませる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫内の残り物で作った料理です!
レシピID : 4080089 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

17/08/23

写真

晩酌のお供に頂きました!大好きな味です!レシピありがとう!

元気なまーちゃん

お返事が遅くなり申し訳ありません。 ありがとうございました。

17/04/15

写真

今回はキャベツの短冊切りも加えてみました。

とんこつ5

ありがとうございました。 掲載させていただきます。

17/02/25

写真

セロリがおいしい!日本酒のおつまみになりました

とんこつ5

つくれぽありがとうございました。早速掲載させていただきます!

16/10/26

First tsukurepo mark
写真

粒マスタードなしですが、美味しくいただきました。また作ります。

ruoka54

ありがとうございました。早速掲載させていただきます!