桃屋の白菜キムチ

桃屋の白菜キムチ
シャキシャキ歯応えの白菜で作るシンプルキムチ♪短い時間でできるから、食べたいときにいつでもサッと作れます!

材料 (2人分)

白菜
4枚(約350g)
小さじ1/2
【A】
キムチの素
大さじ2
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

写真

今回は、桃屋「キムチの素」を使います。

2

白菜は2cm角に切って塩をふり、少しもんで10分ほどおく。その後さらによくもみ、さっと水洗いしてしっかりと水分をしぼる。

3

ボウルに<2>、【A】を入れてよく混ぜ、15〜20分おいて味をなじませる。

コツ・ポイント

「キムチの素」が絡むよう、白菜の水分はしっかりとしぼってから使ってください。さらに手軽に作りたい場合は、市販の白菜の浅漬けに【A】をまぶすだけでOK!浅漬けの水分も、しぼってから使うのがポイントです。

このレシピの生い立ち

塩もみした白菜に、桃屋「キムチの素」を混ぜるだけ♪奥深い辛さに、浅漬けのようなフレッシュ感も味わえる、絶品キムチが完成します!ごま油と砂糖で、コクと程よい甘さもプラス、手作りならではの食べやすいキムチです☆
レシピID : 4080115 公開日 : 16/10/03 更新日 : 18/10/25

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

204 (199人)

18/12/03

写真

手軽に美味しくできました♪ごま油がいい味出してる~また作ります!

ちょびーす

絶妙な美味しさですよね☆旨味たっぷりで病みつきの味わいに♪

18/12/02

写真

人参とか入れても美味しそうですね♡単品でなくご飯と次は食べたい♪

♪チビひなた♪

人参プラスもぜひお試し下さいね☆ありがとうございます!

18/12/02

写真

簡単に作れて、浅漬けのようなパリッと感&キムチのピリッと感が◎!

ままとん♪

シャキシャキ食感のキムチは他にはない美味しさですよね☆☆☆

18/12/01

写真

自宅でキムチができるなんて♡簡単でおいしかったです!

あぁちゃ♡

パパっと作れるのが嬉しいですよね!シャキシャキ食感も◎

1 2 3 4 5