もやしと挽き肉の炒めもの

もやしは、ひげ根をとって水に10分ほどさらす。

フライパンに油をひき、中火で挽き肉を炒める。肉の色が変わったら合わせだれを加えてからめる。

全体になじんだら、水気をきったもやしを加えて強火で手早く炒める。

器に盛り、ブラックペッパーを少々ふる。