■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意

■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意

Description

■劇的に簡単なナス味噌炒めだよ〜〜\(^o^)/
これで失敗したら、たいしたもんだよ!

材料 (2人前)

ナス
3本
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
本出汁顆粒
大さじ1/2
100cc
白ごま
少々
やる気・根性
少々

作り方

1

写真

■極意0
まずは材料の準備よ!

2

写真

■極意1
ナスを斜め切りする!

3

写真

■極意2
10分間、ナスを水に漬けてアク抜きする。その後、水気をよく切る

4

写真

■極意3
熱したフライパンに油を引いて、ナスを炒める

5

写真

■極意4
ナスがしんなりしてきたら、砂糖と本出し顆粒を入れて炒める

6

写真

■極意5
水で溶いた味噌を回し入れて、再度炒める

7

写真

■極意6ラスト
水気が少なくなってきたら、ゴマをかけて完了!

8

写真

■盛り付け
完了!お疲れ様でした

コツ・ポイント

■ピリッとした辛さを欲しい人は、輪切りにされた鷹の爪を少し入れても良いかもね〜〜

このレシピの生い立ち

■料理があまり得意でない方にもシンプルに!調理出来るように考えました!
休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい!と思い、投稿しました。
レシピID : 4080732 公開日 : 16/09/21 更新日 : 16/09/21

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