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■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意

■超簡単『失敗しない☆ナス味噌炒め』極意の画像

Description

■劇的に簡単なナス味噌炒めだよ〜〜＼(^o^)／
これで失敗したら、たいしたもんだよ！

材料 （2人前）

ナス
3本
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
本出汁顆粒
大さじ1/2
水
100cc
白ごま
少々
やる気・根性
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ■極意0
    まずは材料の準備よ！

  2. 2

    写真

    ■極意1
    ナスを斜め切りする！

  3. 3

    写真

    ■極意2
    10分間、ナスを水に漬けてアク抜きする。その後、水気をよく切る

  4. 4

    写真

    ■極意3
    熱したフライパンに油を引いて、ナスを炒める

  5. 5

    写真

    ■極意4
    ナスがしんなりしてきたら、砂糖と本出し顆粒を入れて炒める

  6. 6

    写真

    ■極意5
    水で溶いた味噌を回し入れて、再度炒める

  7. 7

    写真

    ■極意6ラスト
    水気が少なくなってきたら、ゴマをかけて完了！

  8. 8

    写真

    ■盛り付け
    完了！お疲れ様でした

コツ・ポイント

■ピリッとした辛さを欲しい人は、輪切りにされた鷹の爪を少し入れても良いかもね〜〜

このレシピの生い立ち

■料理があまり得意でない方にもシンプルに！調理出来るように考えました！
休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい！と思い、投稿しました。
レシピID : 4080732 公開日 : 16/09/21 更新日 : 16/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75件 (71人)
2023年10月18日
写真
gohanちゃん
ナスだけ、、人参が少量残っていたので、彩にいれました。美味しい！
#茄子味噌炒め煮 #茄子味噌 #茄子だけで
2023年3月15日
写真
よよんせ
簡単、美味しい 失敗しなかった
#ヘルシー #味しっかり #簡単美味しい
2022年5月25日
写真
tikariri
半量で。やる気だけで美味しく出来上がりました♪ビールお供に^^
#ナス
2022年5月4日
写真
シビリキン
味噌味もいいなぁ。あんまり美味しそうに見えないけど茄子だけでご飯モリモリでした🤗
#茄子でご飯が進む #なすだけで
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