めっけもん♪柿入りパウンドケーキ
作り方
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1
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今が美味しい旬の柿です~
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2
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柿を16等分に切ります(等分カットの仕方はID:4080443を参考にしてね)
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3
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鍋に柿、水、砂糖を入れて、水分が無くなるまで煮る
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4
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蒸しパンMIXに卵と牛乳を入れてよく混ぜ合わせます
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5
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ケーキ型に流し入れ、上から柿をのせます
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6
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オーブンで、加熱して出来上がり(180度で30分程度加熱、串を刺して生地がついてこなければOK)
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コツ・ポイント
生地をいれたら、上から下へ2~3回落とし空気を抜きましょう
このレシピの生い立ち
秋らしいケーキが作れないかと思い、柿を入れてパウンドケーキを作りました。
ふわっとした生地に、柿のやさしい味が良くあいます
ふわっとした生地に、柿のやさしい味が良くあいます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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