牛肉と蓮根の揚げ焼きオイスター炒め

牛肉と蓮根の揚げ焼きオイスター炒め

Description

ご飯が止まらない!!簡単で美味しいしおかず♪お弁当のおかずにも良いです!

材料 (2人分)

牛肉
1パック
蓮根
半分
パプリカ赤黄
半分ずつ
適量
塩胡椒
少々

作り方

1

牛肉に塩コショウ少々振りかけ、一口大にちぎり、片栗粉をまぶす。※楕円形の平たい形にするとカリっと早く火が通ります

2

レンコンが透明になるまで多めの油で揚げ焼きにして、取り出しておく。

3

油を足し、一口大にした肉を両面しっかり焼く。

4

③にレンコンを戻し、オイスターソースを入れ炒める、最後にパプリカを入れて軽く火を通す。

コツ・ポイント

パプリカでなくて、ネギでも美味しいです!

このレシピの生い立ち

いつもと違う、醤油と砂糖の炒め物ではない味にしたくて。
レシピID : 4082205 公開日 : 16/09/21 更新日 : 16/09/21

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