カロリー計算あり◎氷こんにゃくチップス天

カロリー計算あり◎氷こんにゃくチップス天
レンジのオーブン機能を使用。
蒟蒻1枚分約170kcal
腹持ちも良くヘルシーなので、ダイエット中のおやつ・おつまみに◎

材料

こんにゃく1枚
200g
☆天ぷら粉
15g
☆マヨネーズ
大さじ1
☆水
小さじ2
注)分量はこんにゃくひと袋200g分です

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写真

氷こんにゃくを作ります。

青のり風味の刺身こんにゃくは、水洗いしてスライス。ポリ袋に入れ冷凍

滑って薄く切れず

2

写真

こちら普通のこんにゃくは

水洗いして塩もみ(塩は分量外)し、ラップをして冷凍。

半解凍の状態でスライスしました。

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写真

(写真は刺身こんにゃく)

凍ったこんにゃくは流水解凍します。

4

写真

☆を混ぜます。

(青のり風味はダシダなし)

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写真

よく絞った 氷こんにゃくを入れて 手でよく馴染ませます。

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写真

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、重ならないように上記を並べます。

レンジに自動天ぷらのスイッチがあればそちらで

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ない場合は
予熱なし 230℃ 下段で 15分~20分

自動でも手動でも、様子を見ながら加熱して下さい。

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写真

カリッとなったら出来上がりです。

普通のこんにゃく
ひと袋 200g

全部食べて
約167.7kcal。

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写真

こちらは青のり風味の刺身こんにゃく。

青のり風味なのでダシダなし。

ひと袋200g
全部食べて197.7kcal

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凍らす前に薄く切れなかったので パリッとならず

1度取り出して600Wのレンジで3分加熱しました。

塩を振っても◎

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カロリー計算は全て食品の袋裏より算出。

刺身こんにゃく 100g 22kcal
普通のこんにゃく 100g 7kcal

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今回 写真にはありませんが
白こんにゃく 100g 約5kcal

マヨネーズ 大さじ1 約100kcal

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コツのいらない天ぷら粉 100g 358kcal

ダシダが分からずコンソメスープの素を参照 100g 12kcal

コツ・ポイント

こんにゃくは薄切りの方がパリッと仕上がります。

このレシピの生い立ち

レンジ機能で仕上げる凍りこんにゃくのチップスもありますが、天ぷら風にしたかったのでオーブン機能を使いました。

天ぷら粉やマヨネーズを使っても油で揚げないのでこれくらいのカロリーです。

満足のお味です。
レシピID : 4083084 公開日 : 16/09/29 更新日 : 16/09/30

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