カロリー計算あり◎氷こんにゃくチップス天

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   氷こんにゃくを作ります。
   
   青のり風味の刺身こんにゃくは､水洗いしてスライス。ポリ袋に入れ冷凍
   
   滑って薄く切れず
   ⬇

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   こちら普通のこんにゃくは
   
   水洗いして塩もみ(塩は分量外)し､ラップをして冷凍。
   
   半解凍の状態でスライスしました。

3. 3

   

   (写真は刺身こんにゃく)
   
   凍ったこんにゃくは流水解凍します。

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   ☆を混ぜます。
   
   (青のり風味はダシダなし)

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   よく絞った 氷こんにゃくを入れて 手でよく馴染ませます。

6. 6

   

   オーブンの天板にクッキングシートを敷き、重ならないように上記を並べます。
   
   レンジに自動天ぷらのスイッチがあればそちらで

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   ない場合は
   予熱なし 230℃ 下段で 15分～20分
   
   自動でも手動でも、様子を見ながら加熱して下さい。

8. 8

   

   カリッとなったら出来上がりです。
   
   普通のこんにゃく
   ひと袋 200g
   
   全部食べて
   約167.7kcal。

9. 9

   

   こちらは青のり風味の刺身こんにゃく。
   
   青のり風味なのでダシダなし。
   
   ひと袋200g
   全部食べて197.7kcal
   
   

10. 10

    凍らす前に薄く切れなかったので パリッとならず
    
    1度取り出して600Wのレンジで3分加熱しました。
    
    塩を振っても◎

11. 11

    カロリー計算は全て食品の袋裏より算出。
    
    刺身こんにゃく 100g 22kcal
    普通のこんにゃく 100g 7kcal

12. 12

    今回 写真にはありませんが
    白こんにゃく 100ｇ 約5kcal
    
    マヨネーズ 大さじ1 約100kcal

13. 13

    コツのいらない天ぷら粉 100g 358kcal
    
    ダシダが分からずコンソメスープの素を参照 100g 12kcal

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち