栄養満点☆チーズ風味の洋風豆乳鍋

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   ベーコン、タマネギを細切りに。カブやきのこなどは食べやすい大きさに切っておく

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   鍋に油をひいて、ベーコンをじっくり炒める。十分に油が出たら、バターを加えてタマネギ・ニンニクもしっかり炒める。

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   タマネギに色がついてきたら、ニンジンやきのこなどの具も炒める。1カップの水とコンソメを入れて、１０分程煮る。

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   カブやブロッコリーなど煮えやすい具を入れて、火が通るまで更に煮る。5分程度。

5. 5

   一口大に切った豆腐やソーセージを入れて温め、沸騰直前に豆乳、味噌を溶かし入れる。

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   チーズを加え、味を見ながら、塩胡椒で整えたら出来上がり！
   パンと一緒に食べるのもおすすめです！

7. 7

   

   シメには、スープと卵黄、粉チーズを混ぜて、黒胡椒をガリガリ、塩で味を整えて、カルボナーラ風スープパスタはいかが？

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   2016年11月 洋風鍋のカテゴリーで三位に選ばれました！
   ありがとうございます！！

9. 9

   2016年11月
   洋風鍋カテゴリーで１位になりました！！
   ありがとうございます！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち