辛い!旨い!グリーンカレーチャーハン☆

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Description

グリーンカレーペーストを使ってチャーハンを作りました☆
辛いがクセになる旨さです!

材料 (2人分)

100g
1/2個(30g)
1/4個(30g)
しょうが
15g
にんにく
1片
1合
グリーンカレーペースト
小さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく・しょうがはみじん切り
    ピーマン・パプリカは粗みじん切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・しょうが・グリーンカレーペースト・砂糖を入れ、弱火で炒めます。

  3. 3

    写真

    1分ほど焦げないように炒めたら、鶏ひき肉を加え炒めます。

  4. 4

    写真

    肉の色が変わったらピーマンとパプリカを入れてサッと炒めます。

  5. 5

    写真

    ご飯を加え全体に混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    全体に混ざったらしょうゆ・ナンプラーを入れ混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

グリーンカレーペーストを入れた後は、焦げないように弱火でじっくり炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

グリーンカレーペーストを活用したくて。
レシピID : 4083439 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/09/23

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