美肌☆きゅうりシャーベット
YU-RI
作り方
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1
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きゅうりは皮をむいて縦半分に切り、真ん中の種の部分をスプーンでこそぎとってすりおろす。
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2
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おろしたきゅうりに、レモン汁とはちみつを入れてよく混ぜる。
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3
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水を入れてまんべんなく混ぜる。
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4
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バットに流しいれて冷凍庫で冷やし固める。
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5
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1時間ほど冷やしてある程度凍ったら一度取り出して、フォークで空気を含むように削りくずし、また冷凍庫に戻す。
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6
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さらに１時間ほど冷やし固めたら取り出して、冷やしたカップに盛って完成☆
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コツ・ポイント
半凍りの時に一度取り出してかき混ぜておくとふわっとしたシャーベットになります。すりおろしたきゅうりはしぼらずに汁ごと使ってＯＫです。まるごといただきましょう♪
このレシピの生い立ち
デザートできゅうりを丸々一本おいしく食べられないかと思い考えました。これならきゅうりが苦手な人や子どもでおいしくいただけると思い♪
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YU-RI
