常備菜に✨えのきと油揚げのピリ辛煮✨

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Description

冷蔵庫で5日間位は保存OKです♪ピリ辛味でご飯も進みます(^^♪お弁当やおつまみにも重宝しますよ♡

材料

200g
1枚
☆赤唐辛子(輪切り)
1本
☆胡麻油
小さじ1
★醤油・酒・味醂
各大さじ1と1/2
★顆粒和風だし
小さじ1
白胡麻・ネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    えのきと油揚げを食べやすい大きさに切る。★材料を合わせておく。

  2. 2

    写真

    鍋に☆を入れ弱火にかける。

  3. 3

    写真

    油揚げがカリッとしたらえのきを加える。

  4. 4

    写真

    えのきがしんなりしたら合わせておいた★を入れ汁気が無くなるまで入り煮し完成。好みで白胡麻等をふる。

コツ・ポイント

2の工程で焦がさないように注意してください。

このレシピの生い立ち

えのき消費の為(^^ゞ
レシピID : 4083934 公開日 : 16/09/22 更新日 : 16/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54 (51人)
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まめ郎
ヘルシーで美味しい★レンチンで作りました‼︎簡単一品で助かりますね♪
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ぱふぃん.
少ない材料・家にあるものでさっとできて助かりました!美味しかったです!
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ttommommi
ピリ辛の味付けでごはんが進みます♡
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真観子さん
えのきの大量消費に!えのきの旨味があげにしみて美味しかったです!また作ります♡