豚こまもちもちバーグ【作り置き】

1. 1

   

   豚こま切れ肉は包丁で細かく切り、脂身を出やすくする為包丁でたたき、ボウルに★と加え、粘りが出るまで練り混ぜる。

2. 2

   

   じゃがいもはすりおろし、ザルに上げ手で軽く押さえ水気を軽くきり、①に加え全体を混ぜ合わせ、5等分に分け丸く成形する。

3. 3

   

   フライパンを中火にかけ、②を並べ焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。

4. 4

   

   ●を混ぜ合わせ、③に加え強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。

5. 5

   

   ・密封容器に入れ冷蔵保存で、2〜3日
   ・密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間

6. 6

   H、30、1、6レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち