加熱して潰して♪かぼちゃの冷凍保存
FKbaby
作り方
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1
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かぼちゃは種を取り除き、3センチくらいにカットする。
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2
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ジップロップ(ビニール袋)に入れて電子レンジで5分加熱する。5分立ったら上下を逆にし、さらに5分加熱する。
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3
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熱いうちに(2)を麺棒で潰す。
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4
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ジップロップの中で均すか、小分けにして冷凍庫で保存する。
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5
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冷凍したかぼちゃは、冷蔵庫で自然解凍して使えます。スープ、サラダ、グラタン、お菓子・・・色々アレンジしてください★
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コツ・ポイント
かぼちゃの加熱時間は、柔らかさを確認しながら調整してください。
今回は黄色の皮を使ったので皮ごと使いましたが、気になるようでしたら皮の部分を除いてもいいと思います。
今回は黄色の皮を使ったので皮ごと使いましたが、気になるようでしたら皮の部分を除いてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
たくさんあったかぼちゃを、使いやすいようにして一気に冷凍保存です！
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