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アサリの酒蒸し

アサリの酒蒸しの画像

Description


材料もお手軽で簡単にできますよ！

材料 （2人分）

あさり
300g
お酒
適量
塩コショウ
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    あさりを塩水に入れ砂吐きさせます

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引いて、あさりを入れ炒めます

  3. 3

    写真

    お酒か料理酒を入れあさりが全部開くまで蓋をしめて蒸す

    弱火

  4. 4

    写真

    ある程度蒸したら好みの量のネギを入れまた蓋をしめて、蒸します。

  5. 5

    写真

    塩コショウも忘れずいれてください。

    できたら火を止め完成です

コツ・ポイント

お酒は大丈夫ですが、料理酒は結構塩分含んでるのでいれすぎに気をつけてください
弱火でじっくりと蒸すのがいいとおもいます✨

このレシピの生い立ち

母が結構作ってくれててすぎだったので、四月からの一人暮らしをしてるので、作れるレシピ増やすため親のを見習ってつくっております！
レシピID : 4085813 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2017年12月18日
写真
mai8823
安くなってたあさりで、好物の酒蒸し^ ^簡単にできました！

ありがとうございます！ご飯進むし、お手軽で美味しいですよね！

2017年6月19日
写真
tomorin61
ネギなかったので小松菜で代用しました！簡単で美味しかったです！

ほかの材料入れてみるのもいい案ですねありがとうございます！

2017年4月16日
写真
todachima
美味しいレシピありがたいです。プチトマトも入れました。

美味しそうですね！プチトマトですか！今度やってみます！♡

2017年4月11日
写真
クック7ZX9Z2☆
シンプルで美味しい！

材料もそんなにかからず簡単に出来るとこがまた素敵ですよね！

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