ゴーヤみそ炒め

ゴーヤみそ炒め

Description

みそ味のゴーヤの炒め物です。

材料 (1~2人分)

ゴーヤ
1本
厚揚げ
1枚
ミックスみそ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1

ゴーヤ切を切り、塩水さらす

2

厚揚げに熱湯をかけ、油抜き。適当に切る。

3

調味料は、全て混ぜておく。

4

フライパンに油を敷き、水気を切ったゴーヤを炒める。

5

ある程度、ゴーヤに火が通ったら厚揚げも入れて炒める。

6

具材が炒められたら、調味料を入れて炒め合わせる。

コツ・ポイント

苦味が欲しい人は、ゴーヤを塩水にさらさないほうがよい。

このレシピの生い立ち

みそ味のゴーヤが食べたかったので。
レシピID : 4086213 公開日 : 17/08/18 更新日 : 17/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/19

写真

美味しくてあっという間に完食(^^♪

よぅむ

17/08/25

First tsukurepo mark
写真

味噌味が美味い!作り置きしてお弁当にも入れました

なむい

ありがとうございます!お弁当にもいいですね~