詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

バナナたっぷり豆腐入りマフィン

バナナたっぷり豆腐入りマフィンの画像

Description

バナナ、レーズンで甘みが出るため、砂糖は入れません。
1歳半の子供がお昼に美味しそうに2個も食べてしまいました。

材料 （マフィン型9個）

ホットケーキミックス
200g
バナナ
中2本
絹ごし豆腐
150g
卵
1個
レーズン
20〜30g
サラダ油
20g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱する

  2. 2

    バーミックスやミキサー、FP等で豆腐と卵、バナナ1本〜1本半を入れてよく混ぜ合わせる

  3. 3

    ボールにホットケーキミックスを入れて、混ぜた1、レーズンを入れてゴムベラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    程よく混ざったら油を加えてさらに粉っぽくなくなるまでさっくりと混ぜる

  5. 5

    マフィン型に分量外のサラダ油を塗ってそこに生地を入れる

  6. 6

    残った半分または1本のバナナを1センチ角くらいに切り、生地の上に数個ずつ並べる

  7. 7

    写真

    余熱が終わったら、180度のオーブンで25分焼く（マフィン型やオーブンによって5分前後様子を見て焼いてください）

コツ・ポイント

息子はレーズンを摘み出して食べるため、バナナなどを混ぜる際に一緒にレーズンも入れて細かくしました。途中焦げてきたらアルミホイルを乗せるか、170度に下げてください。

このレシピの生い立ち

バナナが生では食べきれないほどあったため、バナナ消費と、子供のお昼用にタンパク質も意識して豆腐を入れて作りました。
レシピID : 4087016 公開日 : 16/09/24 更新日 : 18/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2020年4月15日
写真
かつげんめぐみるく
ココアパウダー入りで☆2歳の娘もパクパク！ごちそうさまでした！
2019年7月17日
写真
島子☆
一昨日おやつに。2歳児はもちろん大人も果糖でしっとりもち甘大満足

お子さんに喜んで頂けたら嬉しいです☆感謝感謝(≧∀≦)

2019年6月25日
写真
てぃえみ
フワッフワ！豆腐とバナナで栄養good！二歳児ランチのメインに♫

2歳児さんなら栄養摂れてちょうど良いかしら？れぽ感謝です☆

2019年6月8日
写真
ぴんぴん太郎
チョコをかけてすみません泣。豆腐効果で生地がモチモチで美味しい♡

チョコかけると見てるだけでヨダレが…（笑）れぽ感謝です☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
tsa63688
バナナたっぷり豆腐入りマフィン
by tsa63688