鮭とワカメの豆腐グラタン

鮭とワカメの豆腐グラタン

Description

ちょっと変わった組み合わせの、
ヘルシーグラタン。

材料

豆腐
150g
小さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
昆布茶
小さじ1/2
1切れ
生ワカメ
30g
しめじ
15g
舞茸
15g
スライスチーズ
1枚
大さじ2
バター
10g
胡椒
少々

作り方

1

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鮭は軽く焼いて皮と骨を外します。ワカメは沸騰した湯に入れて色が変わるまで茹でます。

2

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シメジと舞茸はラップをして1分チン♪

3

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水切りした豆腐を手で崩して、白味噌・醤油・砂糖・昆布茶で滑らかになるまで擦り、

4

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キノコとワカメを混ぜ合わせ、

5

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鮭の上に4をかけて、

6

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パン粉とバターも乗せ、

7

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トースターで5分チンして胡椒を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐は木綿150gを水切りして120gにして使用しています。
ピザ用チーズを切らして、スライスチーズにしました。

このレシピの生い立ち

糖質オフ中故、おにぎりは極力我慢!
で、鮭ワカメをグラタンにしてみたくなり。
レシピID : 4087291 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/09/24

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