簡単・失敗なし!甘すぎないかぼちゃの煮物

簡単・失敗なし!甘すぎないかぼちゃの煮物

Description

放っておくだけでホクホク・しみしみのかぼちゃが簡単に出来ますよ!
甘い煮物がちょっと苦手な方にとってもオススメです☆

材料 (3~4人分)

かぼちゃ
500gほど(1/4〜1/2カット)
◎水
250mL
◎砂糖
大さじ1強 〜 1.5
◎しょうゆ
大さじ2
大さじ2〜3
2016年10月4日砂糖の量について見直しました(追記しています)

作り方

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かぼちゃは種等をとり、3~4㎝ほどの大きさにカットします。

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鍋に◎をすべて入れて、沸騰させます。

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沸騰した煮汁に、かぼちゃを入れます。
煮汁の飛びはねや、やけどに注意してくださいね!

4

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クツクツ沸騰しだしたら落し蓋をします。
アルミホイル使用時は、少しクシャッとしてから伸ばして中央に穴を開けて使うと◯

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同じ火加減で15~20分くらい煮てください。
(火加減によって時間が違うので15分ちょっと前くらいからは要注意)

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鍋底が見えそうで見えないくらいまで煮たら、ホクホクかぼちゃの出来上がりです。

7

他にも夏野菜の ゴーヤ、ピーマン、トマト、かぼちゃ、なす等を使ったレシピもたくさんあるので、よかったら見ていって下さいね

コツ・ポイント

落し蓋をしたら、ずっと同じ火加減で煮ます(中火~中火強で)。
放置しておけば勝手にできてます(笑)
煮汁が少なくなってきたら、あっという間なので焦がさないように、そこだけ気をつけてくださいね。

お好みで砂糖の量を調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

あまり甘い味付けが得意でないわが家。
かぼちゃ自体の美味しさもわかる、うち好みの味付けはこのへんかなと…
甘さ控えめの簡単レシピをアップしました。
レシピID : 4087317 公開日 : 16/09/24 更新日 : 18/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/10/06

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久々にかぼちゃの煮物成功しました!煮すぎましたがとってもうま♡

vv♡

成功おめでとうございます。味がしみて美味しそう! レポ感謝☆

16/10/04

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おいしかったです!お酒のつまみにいただきました!

やぴやぴやっぴー

お酒のつまみにしていただいてうれしいです。 レポ感謝☆

16/09/29

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簡単に出来ました!ほくほくで美味しかったです!

☆めめめ★

ホクホク気に入ってもらえました?是非また作ってね!レポ感謝☆

16/09/28

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みりん大1減らしたけど美味しく完成!レシピありがとうございます!

kojikoji31

ホクホクかぼちゃお口にあえば嬉しい。また作ってね!レポ感謝☆