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じゃこてんと枝豆天を油抜きする。
じゃこてんと玉ねぎを1センチ幅に切る。にんじんは乱切り。
鍋に玉ねぎ、にんじんと分量の水を入れ、火にかける。煮立ったら粉末だし、みりん、酒を入れ、ねりものを投入。
煮立ったら、サイコロ高野豆腐を投入。水で戻さずそのまま入れる。
高野豆腐が煮汁を吸収し戻った状態になったタイミングで、しょうゆを入れる。このとき煮汁が減りすぎていたら水を追加。
クッキングシートで落し蓋をして、10分程度煮る。
つくれぽ感謝です！みりんだけですが、いい甘さですよね。
KittyM☆
