懐かしい味！牛乳パックのカステラバー

Name: 懐かしい味！牛乳パックのカステラバー
Yield: １ℓ牛乳パック２本分
Ingredients: 卵 2こ; 強力粉 70ｇ; 砂糖あれば粗糖 80ｇ; はちみつ 大さじ１

Description

牛乳パックで焼きます！卵の自然でやさしい味のカステラです。

出来立てよりも、１日たってからの方がおいしい気がするので、お友達へのプレゼントにもオススメです☆

ちぃマミー

材料（１ℓ牛乳パック２本分）

卵

2こ

強力粉

70ｇ

砂糖あれば粗糖

80ｇ

はちみつ

大さじ１

作り方

1

牛乳パックの口をホッチキスでとめる
2

写真のように中央を残して、上から親指１本分くらいの幅を切り取る
3

ボウルに卵をときほぐし、砂糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーであわ立てる

白っぽくなるなるくらいまで。
4

ハチミツを大さじ１のお湯でとき、
それを３に加えてさらにあわ立てる
5

強力粉を２，３回に分けて
４に加えながらあわ立てる
6

オーブンペーパーを内側に敷きつめ、
５の生地を流し込む
7

１８０度のオーブンで１０分焼き、
１６０度に下げて30分焼く。
8

２ｃｍくらいの幅に切り分けて出来上がり☆

コツ・ポイント

牛乳パックは１ℓと500mℓにするともう少し厚みのある普通のカステラサイズになります。
膨らんでも横に広がらないように牛乳パックの中央を残しています。

オーブンペーパーを天板にも敷くといいと思います。
ものによっては、外側の印刷がとけて天板にくっついてしまうことがありますので。

卵と砂糖の味をしっかり感じますので、イチバン気に入った卵やお砂糖を使うとおいしいですよ！