あたりめでイカ飯

あたりめでイカ飯

Description

あたりめを使い、炊飯器で炊くだけの簡単イカ飯です。
出汁はだしの素でも白だしでもOK!

材料 (2人前)

1合
自然の味・無添加のあたりめ
5~10g
浮かし揚げ
1/2枚
千切り生姜
適量
小さじ1
小さじ1/5
手柄本みりん
小さじ2
220~230cc

作り方

1

あたりめは小さくハサミでカット。浮かし揚げも食べやすくカットする。土生姜は皮を削いで千切りに。米は研いでおく。

2

写真

炊飯器に米、白だし、みりん、塩、水を加えて普通炊きまたは炊き込みを選んでスイッチON!

3

写真

炊き上がりがこちら(^∇^)

コツ・ポイント

余計な添加物が使われていないあたりめをご利用くださいね。旨味がでて美味しいイカ飯が炊けますよ~(^ー^)
甘めがお好きな方はみりんを多目に加えてください。

このレシピの生い立ち

あたりめを使ったメニュー提案を依頼され、イカ飯にしたところ大変好評でしたので、レシピにしました。
レシピID : 4088467 公開日 : 16/09/25 更新日 : 16/09/25

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