BBQで！豚ロース肉のアボカド包み焼き
遊房会
作り方
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1
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粗めにカットしたアボカドをボールに入れ、レモン汁とワサビを加えて混ぜ合わせます。
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2
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豚ロース肉を広げ、アボカドを包みます。
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3
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包み終わったら手のひらでコロコロ、形を整えます。
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4
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今回は翌日のBBQ用なので、このまま冷凍しました。
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5
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アルミプレートで転がしながら焼き、仕上げに醤油を回し掛けます。
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6
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完成！皿に盛り付けパプリカとパセリを振り掛けました。
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コツ・ポイント
豚ロースの薄切り肉の厚さに応じて2枚重ねの場合も。焼いているうちにカタチが崩れても、アボカドが飛び出さなければ問題なし。味付けは醤油以外でも色々ありです。お試しあれ！
このレシピの生い立ち
BBQの度に新作チャレンジ！今回はコレ！
遊房会
