ランチにも!丸ごとウインナーのたまご丼

ランチにも!丸ごとウインナーのたまご丼

Description

❀話題入り・クックパッドニュース掲載レシピ❀ウインナーソーセージは長いままで♪つゆだくで食べ応え十分!子どもにも人気です

材料 (2~3人分)

ごはん
2~3人分
ウインナー
6本
4個
玉ねぎ
1/2個(100g)
☆醤油
大さじ 2
☆砂糖
大さじ 1
小さじ 1/2
☆水
150cc

作り方

1

玉ねぎは薄切りにする。玉ねぎの歯ごたえを残したい方は少し厚めにしてください。(私は2~3ミリ位です)

2

底の広い鍋、又はフライパンに☆と玉ねぎとウインナーを入れ煮立てる

3

沸騰したら中火にし玉ねぎが少し茶色くなるまで煮る。

4

3個の卵を溶きほぐして③に回しかけながら入れる。

5

火を強めてそのまま触らず煮て、半熟状になったら残り1個の卵を溶きほぐして上から再度回しかける。

6

弱火にして蓋をし、1分煮て火を止める。

7

器にごはんをよそい、上にのせる。

8

お好みでネギを添えたら完成です。ウインナーにケチャップをちょんっとつけても美味しいよ♪

9

2017.8.23
話題入りしました。有難うございます!

10

写真

2017.9.22
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます!

11

写真

2019.8.15
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます!

コツ・ポイント

卵をあまり混ぜすぎないことと、とろっとした卵丼にするために火を通しすぎないことです。
長~いソーセージを使うとインパクトがあっていいと思います。手に入った時にはぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち

ごはんをあまり食べない息子。ウインナー入りの丼はどうかなと思い作ってみました。
レシピID : 4088701 公開日 : 16/09/25 更新日 : 19/08/15

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