ザクザク食感！ オートミールクッキー

ボウルに油、砂糖、水を入れて泡だて器で乳化させる。良く混ぜる。

粉類をビニール袋に入れ口を閉じてシャカシャカ降る

①のボウルに②の粉類を入れボウルを回しながら、ゴムべらでさっくり混ぜポロポロの状態にする。

好きな大きさ、厚さにちぎって適当に広げる。分厚くするとふんわり食感。薄くするとカリっとします。

オーブンをしっかり予熱。170度で15分焼く。
焼き色は周りが少し色づけばOK。
焼きすぎると固くなります。

※しっとり食感にしたければ水あめ、白あん（フジッコなどの煮豆をつぶして使う）またはあんこを作り入れてもOK。